Blütenhonig Sommertracht – Schmecken Sie die Gerüche eines sommerlichen Waldspaziergangs
Schon in der Steinzeit verwendeten die Menschen Honig zur Süßung von Speisen. Bei den alten Ägyptern wurde der goldgelbe Nektar als Quelle der Unsterblichkeit hoch geschätzt. Für Normalsterbliche war die „Speise der Götter“ unerschwinglich: Ein Topf der edlen Süße wurde mit dem Wert eines Esels aufgewogen.
Der Blütenhonig Sommertracht wird ausschließlich von Bienenstöcken aus dem Vorderhunsrück geerntet. In den sommerlichen, sattgrünen Wäldern saugen die Bienen den Nektar von wilden Brombeer- und Himbeersträuchern, kräftigaromatischen Waldkräutern und den Honigtau von Fichte, Eiche und Buche. Das Ergebnis ist ein dunkelgelber und sehr aromatischer Honig. Der Geschmack erinnert an die würzigen Gerüche des wohligkühlen Waldes an einem heißen Sommertag.
Imkerei Philomel – Honig in Reinform: unverfälscht und naturbelassen
Die Imkerei „Philomel“ hat es sich zur Aufgabe gemacht, ihren Honig unverfälscht und naturbelassen herzustellen. Philomel lässt sich frei als „Freund des Honigs“ übersetzen. Der Name der Imkerei ist Programm: Mit großer Sorgfalt werden die Bienenvölker gehegt und gepflegt, um hervorragende Qualität zu garantieren.
Insgesamt neun verschiedene Honigsorten stellt die Imkerei Philomel aus Mermuth her. Alle Honige werden ausschließlich reif geerntet, kalt geschleudert und besonders schonend verarbeitet. Dadurch behält der Honig alle wertvollen Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien und Enzyme. Die Kristallisation ist ein Zeichen für die besondere Qualität. Bei 35° Celsius, der Temperatur im Bienenstock, lässt sich der Honig ganz leicht wieder verflüssigen. Siebengut hat für Sie ganz bewusst keinen reinen Sortenhonig ausgewählt. Denn nur der Blütenhonig Sommertracht schenkt Ihnen geschmacklich einen Sommerspaziergang in den ursprünglichen Wäldern des Vorderhunsrücks.