Ziegenkäse Wäller Knuppe – 100 % Ziegenmilch, 100 % Natur
Im Herzen des Naturparks Nassau, auf den Höhen des romantischen Lahntals, befindet sich in herrlicher Südhanglage der Ferienhof Taunusblick. In der waldreichen Mittelgebirgslandschaft laden zahlreiche Wanderwege zu Streifzügen durch unberührte Natur ein. Auch die Tiere profitieren von den üppig bewachsenen Hängen und Wiesen.
Die Milchziegen des Hofs Taunusblick finden auf ihren naturbelassenen Weiden zahlreiche heimische Krautpflanzen. Das schmeckt man auch in der sehr nährstoffreichen Ziegenmilch, die besonders gut verträglich ist. In der hofeigenen Käserei wird sie ohne Zusatz von Nitrat, Farb- und Konservierungsstoffen zu Käse aus 100% Ziegenmilch verarbeitet. So entsteht auch der Ziegenkäse Wäller Knuppe natur, ein halbweicher Schnittkäse, der unverwechselbar nach sattgrünen Wiesen, heimischen Kräutern und ursprünglicher Natur schmeckt.
Bioland-Hof Taunusblick – Familienfreundlicher Bio-Betrieb mit höchsten Ansprüchen
Der Bioland-Hof Taunusblick hat nicht nur Ziegen zu bieten. Auf den ökologisch bewirtschafteten Weiden grasen Kühe und Pferde, und auf dem Gelände des Hofes dürfen natürlich auch Gänse, Hühner, Katzen und Hunde nicht fehlen. Damit hat der Ferienhof der Familie Hiltrud und Paul Linscheid alles, was ein waschechter Bauernhof braucht.
Für Familien mit Kindern bedeutet das: Naturnahe Erholung und Abenteuer gleichermaßen. Denn nicht nur Kinder genießen das Toben in der freien Natur und den Umgang mit den zahlreichen Tieren des Hofs, der schon mehrfach als besonders familienfreundlich ausgezeichnet wurde. Die streng kontrollierten Bio-Produkte, zu denen auch der Ziegenkäse gehört, waren bislang nur im hofeigenen Naturkost-Laden erhältlich. Dank Siebengut hat mit dem Ziegenkäse Wäller Knuppe natur jetzt eines der ursprünglichsten Produkte einen Platz unter den regionalen Spezialitäten gefunden. Genießen Sie den einzigartigen Ziegenkäse pur oder gebacken zu Brot und Salaten.